Bugun...
FLAŞ HABER
SON DAKİKA

Nohut Fiyatlarındaki Artış Leblebicileri Zora Soktu

 Tarih: 10-09-2017 11:15:43
TÜM Türkiye'de ünlenen Kula leblebisinin fiyatı, nohut üretiminin azalması nedeniyle arttı.
Nohut Fiyatlarındaki Artış Leblebicileri Zora Soktu

TÜM Türkiye'de ünlenen Kula leblebisinin fiyatı, nohut üretiminin azalması nedeniyle arttı. Son iki yıldır nohut fiyatlarının sürekli yükseldiğini belirten leblebi üreticileri, Kula leblebisinin çoğunlukla ithal nohutlarla yapılmaya başlandığını ve kilosunun da 22 liraya kadar çıktığını söyledi.

Türkiye'de nohut üretiminin azalması ve fiyat artışı Manisa'nın Kula ilçesinde bir asırdır leblebicilik yapan esnafı etkiledi. Kula Leblebiciler Sitesi'ndeki işletme sayısı her geçen gün azalırken, adıyla ünlenen Kulaleblebisinin geleceği de tehlikeye girdi. Kula Leblebiciler Kooperatifi Başkanı İbrahim Karcıoğlu, 30 yıldır bu işi yaptığını belirterek, leblebiciliğin ilçede 100 yıldır devam ettiğini anlattı. Karcıoğlu, Ama son yıllarda çalışan esnaf sayısı azaldı. Pazar bulmakta ve hammadde alımında zorlanıyoruz. Leblebi imalatı, Kula'da, Denizli Serinhisar'da ve Kütahya Tavşanlı'da çok yaygındır. Türkiye'de sanayi olarak bu üç yerde üretim oluyor dedi. Leblebi ustası Karcıoğlu, nohudun leblebiye dönüşme hikayesini anlatarak, meşakkatli bir meslek sürdürdüklerini söyledi. Nohudun birçok kez işlemden geçerek 50-60 günde leblebiye dönüştüğünü aktaran Karcıoğlu, Elenmiş olarak nohutlar bize geliyor. İlk tav makinede 35-40 dakika süreyle yapılıyor. Çuvalların içinde 10-15 gün bekliyor. Tekrar makineye girip ikinci tav işlemi oluyor. Daha sonra sergiye dökülüyor. 30-35 gün sergide dinleniyor. Sulanıp kabuk attırdıktan sonra perakendecilere veriyoruz. Onlar da sıcak sıcak kızartıp vatandaşa sunuyorlar. Leblebinin satış aşamasına gelmesi en az 50-60 gün sürüyor diye konuştu.

NOHUT FİYATLARI YARI YARIYA YÜKSELDİ

Son iki yıldır nohut fiyatlarının yükseldiğini, bunun da leblebiciliği etkilediğini anlatan Karcıoğlu, maliyet artışından dolayı leblebi fiyatlarının da arttığını açıkladı. Karcıoğlu, Leblebinin hammaddesi nohut çok pahalandı. 2 yıl önce leblebilik nohudun kilosu 4-5 lirayken şimdi kilosu 8-9 liraya yükseldi. Biz geçen sene en son leblebinin kilosunu 13 liradan sattık. Bu yıl 14-15 liradan satış yapacağız. Nohut artınca bizde fiyatları yükseltmek zorunda kalıyoruz. Leblebi tüketiciye de kilosu 17 ila 22 lira arasında satılıyor. Dünyada son yıllarda nohut üretimi azaldı. Biz ancak Türkiye'deki nohudun yüzde 10'unu kullanabiliyoruz. Nohut azlığı ve maliyet artışı bizi çok zorluyor. Kula'da bu nedenlerden dolayı bitme noktasına gelecek dedi.

İTHAL NOHUT

1991 yılından bu yana leblebicilik yaptığını dile getiren Ayhan Küçükkalfa, Nohut fiyatları yüksek olduğu için çok para kazanamıyoruz. 10 liraya kadar nohut var. Maliyetini kurtarmıyor. Türkiye'de nohut yeterli değil. İthal nohut geliyor. Genelde Bulgaristan'dan, Arjantin'den, Amerika'dan nohut ithal ediliyor. Kula leblebisi artık ithal nohutlarla yapılıyor dedi.

AVRUPA VE ORTADOĞU KULA LEBLEBİSİNİ SEVİYOR

Hem leblebi üretimi yapan hem de Avrupa ülkeleri ve Ortadoğu'ya Kula leblebisini ihraç eden Abdullah Erdil, Kula leblebisine en çok İsrail'den talep geldiğini belirterek, uzun süredir İsrail'e gönderdiklerini söyledi. Ortadoğu ve Avrupa ülkelerine leblebi ihraç ettiklerini kaydeden Erdil, Burada zamanla imalatçı sayısı azaldı. 15-20 arasında imalatçı kaldı. YunanistanBulgaristanİsrail, Ortadoğu'da Arap ülkelerine gönderiyoruz. Önceden karayoluyla gidiyordu. Yunanistan'ın ekonomisinin gerilemesi nedeniyle oraya eskisi kadar gitmiyor. Deniz yolu ile gemilerle yurtdışına gönderiyoruz. Kula leblebisine talep var. Leblebimiz hem güzel hem de kaliteli diye konuştu.

Etiketler
  Kaynak: HABERLER.COM

  DİĞER EKONOMİ Haberleri
  • BUGÜN ÇOK OKUNANLAR
  • BU HAFTA ÇOK OKUNANLAR
  • BU AY ÇOK OKUNANLAR
  HABER ARŞİVİ
  ANKET Tüm Anketler
ŞEHZADELER HALKI TERCİHİN KİMDEN YANA OLACAK?
resmi ilanlar nöbetçi eczaneler
  HAVA DURUMU
  PUAN DURUMU
Takım O G M B A Y P AV
Takım O G M B A Y P AV
Takım O G M B A Y P AV
Takım O G M B A Y P AV
Tarih Ev Sahibi Sonuç Konuk Takım
22.11.2019 19:30 Galatasaray - İstanbul Başakşehir
23.11.2019 19:00 İttifak Holding Konyaspor - Beşiktaş
23.11.2019 16:30 Ankaragücü - Trabzonspor
23.11.2019 14:00 Denizlispor - Ç.Rizespor
24.11.2019 15:30 Kasımpaşa - Gençlerbirliği
24.11.2019 15:30 Aytemiz Alanyaspor - Göztepe
24.11.2019 18:00 BtcTurk Yeni Malatyaspor - Fenerbahçe
24.11.2019 13:00 Kayserispor - Demir Grup Sivasspor
Tarih Ev Sahibi Sonuç Konuk Takım
11.08.2017 20:00 Ankaragücü 0 - 0 Erzurum BB
12.08.2017 21:00 İstanbulspor 2 - 2 Eskişehirspor
12.08.2017 21:45 Adanaspor 3 - 0 Denizlispor
12.08.2017 19:05 Ç.Rizespor 4 - 1 Manisaspor
13.08.2017 19:30 Boluspor 2 - 2 Giresunspor
13.08.2017 21:45 Gaziantepspor 0 - 3 Umraniyespor
13.08.2017 19:30 Samsunspor 0 - 0 Gaziantep FK
13.08.2017 21:45 Balıkesirspor 2 - 2 Adana D.Spor
Tarih Ev Sahibi Sonuç Konuk Takım
09.09.2017 16:30 Korfez SK 1 - 0 Etimesgut Belediyespor
09.09.2017 16:30 İnegölspor 2 - 1 Belediyesi Bodrumspor
10.09.2017 16:00 Keçiörengücü 4 - 1 Hatayspor
10.09.2017 16:30 Sancaktepespor 3 - 0 Tuzlaspor
10.09.2017 16:30 Eyüpspor 1 - 4 Bucaspor
10.09.2017 15:30 Amed Sportif 1 - 1 4 Eylül Bld.
10.09.2017 19:00 Afjet Afyonspor 3 - 1 Mersin İ.Y.
10.09.2017 16:00 Kastamonuspor 0 - 2 Tokatspor
10.09.2017 16:30 Sarıyer 1 - 3 Menemen Bld.
Tarih Ev Sahibi Sonuç Konuk Takım
23.09.2017 15:30 Erbaaspor 1 - 0 12 Bingolspor
23.09.2017 16:00 Manisa Futbol Kulubu 2 - 0 Erzin Spor
23.09.2017 15:00 Batman Pet. 2 - 0 Orhangazispor
23.09.2017 16:00 Halide Edip Adivar Spor 2 - 0 Ofspor
23.09.2017 16:00 Catalcaspor 1 - 3 Tekirova Bld.
23.09.2017 15:00 Bayburt Ozel Idarespor 2 - 3 Yeni Altindag Belediyespor
23.09.2017 16:00 Bergama Belediyespor 4 - 2 Dardanelspor
24.09.2017 16:00 Bayrampaşa 2 - 1 Yomraspor
24.09.2017 15:30 Kozan Spor FK 3 - 2 Duzcespor
  GAZETE MANŞETLERİ
YUKARI